La mayoría de las bacterias no pueden sobrevivir en el ambiente ácido del estómago humano, pero Helicobacter pylori, causa principal de las úlceras, prospera en esas circunstancias. Ahora, una investigación ha demostrado que una de las proteínas reguladoras de esa bacteria que le ayuda a adaptarse a estas condiciones de estrés también regula la formación de biopelículas.
En el estudio, los investigadores crearon una serie de cepas de H. Pylori que contenían combinaciones de mutaciones que codifican tres importantes proteínas reguladoras, que podrían estar implicadas en la adaptación a los factores estresantes. En particular, se cree que dos genes, ARS y ArsR, funcionan en combinación para detectar y responder al estrés por ácido. Los expertos vieron que las cepas que carecen de un gen funcional ArsS formaron una gruesa biopelícula y crearon grandes grupos de bacterias. Posteriormente, los autores vieron que el biofilm se formaba más rápidamente y en mayor grado en estas cepas deficientes en ArsS.
